tuanhhcm123
Well-known member
Với 3 món ăn vặt siêu ngon lại cực kỳ dễ làm sau đây, đảm bảo những bé nhà bạn sẽ thích mê cho mà xem. Cùng vào bếp trổ tài cho bé thưởng thức ngay thôi.
Sự kiện:
Món ngon mỗi ngày
>>>Xem thêm cơm trưa văn phòng
Nấu ăn ngon
1. Khoai tây que
Nguyên liệu:
Khoai tây (500gr), bột rán xù (40gr), bột gạo (30gr), 1 quả trứng gà (lấy lòng đỏ), bơ lạt (10gr), muối (1mcf), một chút tiêu, đường (1mcf).
cách làm:
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Rửa bằng nước pha với muối sẽ giúp khoai tây ko bị đen. Sau đó đem hấp chín.
- Khoai tây sau khi hấp đã chín, chúng ta cho vào tô và dùng 1 cái nĩa để có thể nghiền khoai tây ra. Tiếp theo cho vào 1mcf đường, 1 chút muối + tiêu + 10gr bơ lạt + 1 lòng đỏ trứng gà. Trộn đều.
- Muốn khoai tây được mịn, lấy 1 cái ray và cho khoai tây vào cà để khoai tây dc mịn hơn.
- Tiếp theo cho bột gạo vào khoai tây, trộn đều.
- Sau đó cho khoai tây vào túi bắt kem, cắt một lỗ nhỏ và bắt đầu bắt một đui dài giống trong hình.
- Sau khi bắt đui xong, rắc bột cừu xù đều lên trên, lăn nhẹ cho bột bám đều.
- Tiếp theo đem cừu, (lửa hơi lớn). Chiên vàng đều hai mặt, và cho ra giấy chặm dầu. Khoai tây que ăn kèm với tương ớt, mùi vị béo và giòn giòn rất là ngon.
Bài và ảnh: Mi Mi
2. Cơm bọc trứng cút
Nguyên liệu:
Cơm nguội, trứng chim cút, gia vị vừa ăn
phương pháp làm:
- Cơm nguội cho ra tô, cho vào 1 cái trứng gà, một ít bột mì, cắt nhỏ hành lá bỏ vào, tiêu, muối, đường. Tất cả trộn đều, dùng tay bốc cơm và bọc đều lớp vỏ bên ngoài của trứng cút, sau đó nhúng qua bột rán xù và đem chiên.
Lưu ý: rán hơi ngập dầu để có thể cơm được giòn và đều hơn, mở lửa vừa và giảm nhỏ dần khi cơm đã chuyển sang màu vàng.
- Sau khi cơm rán đã chín, vớt ra giấy thấm dầu, ăn với tương ớt và sốt mayonnaise sẽ rất ngon.
Bài và ảnh: Mi Mi
3. Bánh hành tây cừu giòn
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 củ hành tây
- 1 bát bột rán xù
- Phần bột nước : 2 thìa bột khoai lang hoặc thay bằng bột gạo, 2 thìa bột cừu giòn, 1 thìa bột mì, nước, xíu muối
- Dầu ăn để chiên
- tương cà hoặc tương ớt để chấm
phương pháp làm:
>>>Tìm hiểu những món ăn trưa ngon dễ làm
- Bước 1 : hành tây bóc vỏ nâu rửa sạch rồi cắt thành các khoanh tròn khoảng 1cm sau đó nhẹ nhàng tách một số khoanh hành tây ra
- Bước 2 : lấy 1 tô nước rồi cho 1 thìa muối vào hòa tan sau đó cho hành tây vào ngâm 20 phút
- Bước 3 : cho tất cả nguyên liệu phần bột nước vào tô rồi chế từng ít nước vào, vừa chế vừa khuấy đến khi thấy hẩu lốn bột nước sền sệt là được, không nên cho quá nhiều nước nếu không bột sẽ quá loãng nhé
- Bước 4 : cho bột rán xù vào máy xay cho nhỏ sau đó đổ ra 1 cái hộp nhựa
- Bước 5 : lấy hành tây cho ra rổ rồi bạn lấy 1 khoanh hành nhúng vào bát bột nước sau đó cho vào hộp bột rán xù đậy nắp lại rồi lắc hộp cho bột cừu xù bám đều 1 lớp bột lên hành, để có thể sang 1 bên và làm cho hết chỗ hành còn lại
- Bước 5 : bắc chảo dầu lên bếp đun nóng dầu thì vặn lửa nhỏ vừa, thả từng khoanh hành tây vào chiên vàng giòn 2 mặt rồi vớt ra đĩa có lót giấy chặm dầu, khi ăn chấm tương cà hoặc tương ớt đều rất ngon.
Sự kiện:
Món ngon mỗi ngày
>>>Xem thêm cơm trưa văn phòng
Nấu ăn ngon
1. Khoai tây que
Nguyên liệu:
Khoai tây (500gr), bột rán xù (40gr), bột gạo (30gr), 1 quả trứng gà (lấy lòng đỏ), bơ lạt (10gr), muối (1mcf), một chút tiêu, đường (1mcf).
cách làm:
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Rửa bằng nước pha với muối sẽ giúp khoai tây ko bị đen. Sau đó đem hấp chín.
- Khoai tây sau khi hấp đã chín, chúng ta cho vào tô và dùng 1 cái nĩa để có thể nghiền khoai tây ra. Tiếp theo cho vào 1mcf đường, 1 chút muối + tiêu + 10gr bơ lạt + 1 lòng đỏ trứng gà. Trộn đều.
- Muốn khoai tây được mịn, lấy 1 cái ray và cho khoai tây vào cà để khoai tây dc mịn hơn.
- Tiếp theo cho bột gạo vào khoai tây, trộn đều.
- Sau đó cho khoai tây vào túi bắt kem, cắt một lỗ nhỏ và bắt đầu bắt một đui dài giống trong hình.
- Sau khi bắt đui xong, rắc bột cừu xù đều lên trên, lăn nhẹ cho bột bám đều.
- Tiếp theo đem cừu, (lửa hơi lớn). Chiên vàng đều hai mặt, và cho ra giấy chặm dầu. Khoai tây que ăn kèm với tương ớt, mùi vị béo và giòn giòn rất là ngon.
Bài và ảnh: Mi Mi
2. Cơm bọc trứng cút
Nguyên liệu:
Cơm nguội, trứng chim cút, gia vị vừa ăn
phương pháp làm:
- Cơm nguội cho ra tô, cho vào 1 cái trứng gà, một ít bột mì, cắt nhỏ hành lá bỏ vào, tiêu, muối, đường. Tất cả trộn đều, dùng tay bốc cơm và bọc đều lớp vỏ bên ngoài của trứng cút, sau đó nhúng qua bột rán xù và đem chiên.
Lưu ý: rán hơi ngập dầu để có thể cơm được giòn và đều hơn, mở lửa vừa và giảm nhỏ dần khi cơm đã chuyển sang màu vàng.
- Sau khi cơm rán đã chín, vớt ra giấy thấm dầu, ăn với tương ớt và sốt mayonnaise sẽ rất ngon.
Bài và ảnh: Mi Mi
3. Bánh hành tây cừu giòn
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 củ hành tây
- 1 bát bột rán xù
- Phần bột nước : 2 thìa bột khoai lang hoặc thay bằng bột gạo, 2 thìa bột cừu giòn, 1 thìa bột mì, nước, xíu muối
- Dầu ăn để chiên
- tương cà hoặc tương ớt để chấm
phương pháp làm:
>>>Tìm hiểu những món ăn trưa ngon dễ làm
- Bước 1 : hành tây bóc vỏ nâu rửa sạch rồi cắt thành các khoanh tròn khoảng 1cm sau đó nhẹ nhàng tách một số khoanh hành tây ra
- Bước 2 : lấy 1 tô nước rồi cho 1 thìa muối vào hòa tan sau đó cho hành tây vào ngâm 20 phút
- Bước 3 : cho tất cả nguyên liệu phần bột nước vào tô rồi chế từng ít nước vào, vừa chế vừa khuấy đến khi thấy hẩu lốn bột nước sền sệt là được, không nên cho quá nhiều nước nếu không bột sẽ quá loãng nhé
- Bước 4 : cho bột rán xù vào máy xay cho nhỏ sau đó đổ ra 1 cái hộp nhựa
- Bước 5 : lấy hành tây cho ra rổ rồi bạn lấy 1 khoanh hành nhúng vào bát bột nước sau đó cho vào hộp bột rán xù đậy nắp lại rồi lắc hộp cho bột cừu xù bám đều 1 lớp bột lên hành, để có thể sang 1 bên và làm cho hết chỗ hành còn lại
- Bước 5 : bắc chảo dầu lên bếp đun nóng dầu thì vặn lửa nhỏ vừa, thả từng khoanh hành tây vào chiên vàng giòn 2 mặt rồi vớt ra đĩa có lót giấy chặm dầu, khi ăn chấm tương cà hoặc tương ớt đều rất ngon.